Dia juga pernah berkarier di Liga Yunani bersama AO Episkopi pada September 2020 hingga Januari 2021.
Pedro Matos memutuskan kembali ke Portugal pada 31 Januari 2025 untuk membela AD Fafe yang saat itu berkompetisi di kasta kedua Liga Portugal.
Setelah 4,5 tahun membela AD Fafe, Pedro Matos memutuskan untuk tidak memperpanjang kontraknya yang akan berakhir pada 1 Juli 2025.
Kini, dia dikaitkan dengan Persik Kediri yang bersama pelatih asal Malaysia, Ong Kim Swee berupaya mengembalikan kejayaan Macan Putih.***
